餐廳廚房設備就是指餐廳廚房中采用的與烹飪食物或協助烹調有關的全（quán）部設備（bèi）。包含多種產品和機械設備設備設備設備設備設備。關鍵有下列五大歸類，接下來就跟我一起來詳盡（jìn）的了解一下吧！

一（yī），爐灶灶具係列產品。酒店房（fáng）間是一個餐館和住宿酒店，因而，須運用爐灶灶具等（děng）設（shè）備，在這（zhè）兒在這裏在其中（zhōng）比較（jiào）常見的設備有雙頭單尾爐、雙頭雙尾爐、雙頭單尾不鏽鋼炒鍋、雙頭雙頭低湯爐、一門、雙開門、三門電蒸飯櫃，西餐廳製做（zuò）仍盡量，電（diàn）燒烤架、電煎鍋等。並（bìng）且日韓（hán）餐廳（tīng）廚房也需要炭火烤肉設備。這類設備盡量天燃氣做然料，安 全性要求高。因而，運（yùn）用電流（liú）的（de）磁（cí）效應基本要素，生產製造的餐（cān）廳廚（chú）房設備慢慢地全員化。
二、排風係統係列產品。通風係（xì）統是國家規定的餐廳廚房（fáng）設備的關鍵****新（xīn）項目。為了更（gèng）好地淨化室內空氣，排掉的空（kōng）氣過濾品質也需（xū）要（yào）確保國家（jiā）行業標準，因此（cǐ）這種設備必不可少。普遍的設備有豪（háo）華版抽油煙機、水排煙罩、油煙淨（jìng）化設備（bèi）設備設備、離心通風機等設備。該（gāi）類設備的拚（pīn）裝運用應依（yī）據天然氣設備的總額和占地總麵積占地麵（miàn）積開展計算（suàn），要在天然氣設備占地總麵積占地麵積的20%之上，以保證氣體指數。國家衛生部全是有專業性強的（de）核查和檢測。
三、調養設備（bèi）係列產品。這種設（shè）備數量多，名字多，關鍵包含:操（cāo）作台重型倉儲貨架。用於切土豆絲（sī），放菜，雲南過橋米線（xiàn）等。廣泛的設備有手術台上、雲南過橋米線架、3-5層（céng）菜架、麵台、貯水（shuǐ）池等，關鍵多以抗菌不鏽鋼產品為關鍵。

四、炊事機械係（xì）列產品。這兒（ér）關（guān）鍵（jiàn）應用一些大小型設備設備。廣泛的設備（bèi）有自動切片機、攪拌設備、揉麵機、電（diàn）動壓麵機（jī）、豆槳機、全（quán）自動咖啡機、電開水器等。這種機械品牌各式各樣，作用（yòng）良莠不齊，一般都是依據酒店的級別規定來配置的。
五，致冷隔（gé）熱（rè）保溫係列產品。為了更好地存儲原材料，常常應（yīng）用冷櫃（guì），普遍的有4門和6門。為了更好地維持食材的操作溫度，還需要有保溫台等設備。電開水（shuǐ）器都是必不可少的設備。
現階（jiē）段餐廳廚（chú）房設（shè）備關鍵以抗菌不鏽鋼產品為關鍵（jiàn），其價格差別非常大。餐廳廚房設備正處於由傳統式天（tiān）然氣向電感式傳感器變（biàn）化的情況下，伴隨飲食業的發（fā）展趨勢，規定呈上升發展前途（tú）。
好啦，之上便是我梳理共享的有關（guān）餐廳廚房設（shè）備中有見的五大係列產品了，歡迎大家多多的的的的的填補，如果還有別的疑惑或是規定，熱烈歡迎留言版！